Bloemkoolrijst 😀
Snij de bloemkoolroosjes in een keukenrobot of cutter heel fijn. Deze korrels bak je aan in olijfolie en kruid je met kurrypoeder peper en een beetje zout voor ongeveer 5minuten roer regelmatig om ... lekker koud zowel als warm en te gebruiken in gerechten ipv rijst

Een feestje hmmm wat nu?
Binnen een uurtje of twee verwacht ik een aantal dames voor een leuke Victoria avond de ene let wel op de lijn de andere dan weer niet ... ok here we go 😀 op een hip en een knip heb je een hoop leuke en toch verantwoorde knabbels.

Lunchen is moeilijk?

Zelf verbaasd het mij steeds weer dat zelfs in grotere bedrijven in het restaurant amper gezonde alternatieven te vinden zijn zonder dat je je als aspirant konijn moet voelen .
Vandaar experimenteer ik graag met lekkere en ook goed vullende lunches.
Eentje daarvan is zó klaar en handig om mee te nemen daarenboven boordevol goede bouwstoffen om de namiddag door te komen!
Kluts 2 a 3 eitjes met een geutje kokosmelk peper zout snuifje kurrypoeder en bieslooksnippers . Bak hiervan in een goede koekenpan een dunne ommelet.
Laat deze even afkoelen, nu kan je deze beleggen met een handvol gemengde sla dunne snippers rode ui een halve of 3/4 avocado in kwartjes en nu het leuke ... heb je een restje kippenvlees of ander vlees en leg dat erbij je kan afkruiden met kippenkruiden of ras el hanout en enkele toefjes zure room. Rol op als een wrap . Smakelijk !!! Zo kan je er makkelijk 2 maken en het verzadigd het hongergevoel zeer goed.

Mijn favoriete tussendoortje of gewoon een handvol in mijn griekse youchurt s morgens! super eenvoudig en snel gemaakt. ..

2jaar geleden dan gestart met een complete aanpassing van mijn visie op hoe een gezonde maaltijd moest uitzien.
Het beknopte basisprincipe is simpel :
Groenten zijn een vaste waarde en die combineer je met -of vlees -of kaas - of vis -of vleesvervangers.
Het afkicken van onze brood en aardappelverslaving was best even wennen ....
Verder is het gek genoeg nét gezond bewezen om olijfolie extra vergine, kokosolie extra vergine, volle room  volle youchurt en allerhande kazen te gebruiken ! in de juiste combinaties wel te verstaan .
Het lijkt bizar maar sinds ALLE LIGHT SPUL gebannen werd uit mijn keuken zijn mijn lever nier pancreas en cholesterol waarden drastisch verbeterd. Hoe dichterbij je met fabrieksonbewerkte producten aan de slag gaat hoe vlotter en sneller uw lichaam weet wat het ermee aan moet.
Dat resulteerd dan weer in een betere hormoonhuishouding en verbranding .
Dus alles waar aspartaam of suikervervangers inzitten komen er niet meer in 😉gevolg enorme afname van migraine aanvallen. In plaats van witte suiker of aspartaam gebruik ik met mate! Kokosbloesemsuiker  ahornstroop grade C en honing van bij de lokale imker.
HET MOOIE SIDE EFFECT VAN DIT ALLES WAS EEN STARTGEWICHT VAN 88.8KG EN EEN JAAR LATER 58.8 JAWEL !!! EN DIT ZONDER HONGER OF MARTELING

Hier gaan we; zal ik me kort even voorstellen... ik ben vrouw in mijn dertigers voeding was tot op drie jaar geleden noodzakelijk kwaad of net zo Bourgondisch mogelijk. Na een toch wel kei harde jeugd, 7j geleden een cronisch immuundefect en als cadeautje een huwelijk dat spaak liep was ik letterlijk lichamelijk en geestelijk een hoop (je) ellende, zeuren moe zijn zelfbeklag en grumpy zonder het zelf te beseffen ! Tot de dag dat mijn *boerengatinthemiddleofnowhere dorpsarts een flinke koude douche over mn hoofd goot en zei meid je bepaald zelf wat je eet dus hoe je eruit ziet en je je voeld dus wat je uitstraald waarom haal je zo eens geen boek zoals mn vrouw van die één daar die van de jambers....
Ik opzoek naar mijn eerste boek van Mvr Pascal Naessens
Het beging van een fantastische ervaring en avontuur and what a difference!
Dus dacht ik laten we het delen met diegene die t willen weten 😊